Una forma no muy convencional, pero deliciosa de presentar este delicioso fruto.
Aproveche la época de cosecha y disfrute esta exótica y sencilla formula.
INGREDIENTES
6-8 porciones
- 3 aguacates grandes maduros
- 4 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharada de maicena
- 1 1/2 taza de leche
- sal
- pimienta
PREPARACIÓN
- Pelar y macerar muy bien los aguacates
- Poner esta pasta en el caldo y dejar hervir durante 10 minutos revolviendo constantemente
- En un recipiente aparte disolver la maicena en 1/2 taza de leche caliente, agregar el caldo y a fuego lento cocinar hasta que la mezcla se espese
- Añadir 1 taza de leche y calentar hasta que hierva
- salpimentar al gusto y servir caliente
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Calorías: 191
Carbohidratos: 10
Proteínas: 4
Grasas: 15
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